20150311_192022

Grönkålssallad delux

Söndagkvällen är här och jag kan konstatera att helgen har gått i rasande fart. Min sambo och jag har äntligen bestämt oss för att fixa till i vårt kök och i vår hall. Ta bort 80-tals stuket som är i form av valv och väggpanel i båda kök och hall, måla våra köksfönster vita och ta bort gamla fasta, fula 70-tals garderober i hallen och ersätta med nya. Ska bli skönt att fräscha till lite. Blir lite rörigt ett tag, men det är det värt. Löpträningen rullar på. Stack iväg i morse på en långrunda och vilket underbart vårväder jag fick. Lite kyligt men soligt och klart.  Idag tänkte jag tipsa om ännu en god och matig grönkålssallad.  Hittade receptet på påsen som grönkålen var förpackad i.

Ingredienser:

  • 200 g färsk grönkål, 1 påse
  • 1 paket bacon, ca 120 g
  • ca 140 g ädelost
  • ca 100 valnötter

Gör så här:

Fräs grönkålen mjukt men ändå med spänst kvar i lite olja, lägg åt sidan. Stek upp bacon och grovhacka valnötterna. Blanda sedan grönkål, bacon och valnötter i en skål och smula över ädelosten.

Grönkålssallad

Riktigt gott! Vi åt det till kycklingfilé, men kan även tänka mig att äta det bara som det är.

//Isa

4 reaktion på “Grönkålssallad delux”

  1. Vad roligt att ni ska fixa vid lite där hemma :)
    Vi ska oxå få bort lite 70-tal fast i trädgården. Buskar, rabatter o ölandsten…vårens projekt :o)

    Kram

    1. Hej Karin,
      ledsen för sent svar…har varit utan internet ett tag. Vad säger du om en klassisk ceasarsallad
      med kall kyckling, bacon och parmensanost…?

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Följande HTML-taggar och attribut är tillåtna: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>